Sağlıklı ve doğal lezzetlere meraklı olanlar iyi bilir, hangi şehirde yaşarsanız yaşayın, organik ve yöresel lezzetlerin bir araya toplandığı tezgahlar buluştuğunda oraya “Kastamonu Pazarı” denir. Bu yönüyle Anadolu’nun mutfak konusundaki zenginliğinin bir simgesi gibidir şehir… Türkiye’nin en büyük eko turizm tesisi olma iddiasını taşıyan Quiet Abana Kastamonu da kuruluş felsefesini, doğal doku ile uyumlu yerel lezzetler, şehrin gastronomik birikiminden ilham alan menüler ve ağırlıklı olarak organik ürünler ile süslü sofralar kurarak yaşama taşıyacak.